A Cociñar Con Paco Feixó

Este emigrante (Vilanova de Arousa, 1961) e cociñeiro profesional (formado en prestixiosas Escolas de Hostelería de Francia, Suiza e Italia), introduciu na restauración de elite os elementos básicos da cociña galega, acadando para ela cotas de universalidade. Malia a súa xuventude recibiu xa varios diplomas en recoñecemento da súa profesionalidade. Entre outras cousas foi seleccionado polo Comité Mundial de Chefs de Cociña para participar no Certame Mundial. Ofrécenos neste libro unha ampla selección das súas receitas.