Cocina y gastronomía


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Cocina Un Pescado

Con Cocina un pescado, la esperada continuación del premiado libro Todo el pescado, el aclamado chef Josh Niland prosigue su singular misión de mostrarte que un pescado es algo más que un par de filetes unidos por una cabeza y una cola. A traves de estas sesenta recetas —que abarcan quince (...)
Imagen de COMIDA, VAMOS A LLEVARNOS BIEN

COMIDA, VAMOS A LLEVARNOS BIEN

¡La comida es tu aliada! Virginia Troconis y el dietista Pablo Ojeda te explican cómo disfrutar de la comida manteniendo la línea ¿Dietas? ¿Comida real? Te cuenten lo que te cuenten, no olvides que la comida está para disfrutarla. Nadie quiere pasarse la vida contando calorías, porque la obsesión (...)
Imagen de ESCUELA DE WOK. DELICIOSA COMIDA ASIATICA EN UNOS

ESCUELA DE WOK. DELICIOSA COMIDA ASIATICA EN UNOS

El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado (...)
Imagen de Delicious Martha 2. Mis 100 Mejores Rece

Delicious Martha 2. Mis 100 Mejores Rece

Las recetas favoritas de Delicious Martha de todos los tiempos y para todos los gustos. Aún más fáciles, ricas y sanas, Marta nos trae sus elaboraciones preferidas: la mayoría ineditas y alguna mejorada, pero tan maravillosa que merecía ser impresa en tinta. Este recetario súper sencillo de (...)
Imagen de FÁCIL Y SORPRENDENTE CON THERMOMIX. RECETAS PARA

FÁCIL Y SORPRENDENTE CON THERMOMIX. RECETAS PARA

En este libro a todo color encontrará recetas sencillas y originales para quedar como un chef. Los mejillones al jengibre, la coca de calabacín, los nidos crujientes de espaguetis o el rollo suizo relleno de melocotón, son algunas de las 90 recetas que aparecen en Fácil y sorprendente con (...)
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Cocina Facil Y Rico

Casi nunca tenemos tiempo para cocinar. Pero no por ello dejamos de soñar con platos originales, que a la vez resulten apetitosos, sencillos de preparar y que, además, sean aptos para todos los gustos y bolsillos. Karlos Arguiñano lo sabe y, por eso, el recetario que tienes entre las manos (...)
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YO COCINO, TÚ EL VINO

María Gálvez, más conocida como @goutdhestia, comparte más de 130 recetas sencillas y tradicionales, pero con un toque actual y diferente. Una ensalada de trigueros y edamame, una coca de sobrasada y brie o unas galletas bretonas de mantequilla son algunas de las recetas que podrás encontrar en (...)
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LAS MEJORES RECETAS DE DIRECTO AL PALADAR

Directo al Paladar, desde 2005, representa la vida entre fogones. Es dieta mediterránea, recetas, cultura gastronómica, cursos de cocina, delicatessen, enología y recomendaciones.¡En este libro encontrarás las recetas más demandadas por todos! Directo al Paladar nos trae las recetas más demandadas (...)
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Cocina Los Postres De Harry Potter

¡Cocina como un auténtico mago con Harry Potter! ¡Despierta tu magia y sorprende a grandes y pequeños con estos fantásticos dulces llegados directamente desde Honeydukes! ¿Quién es capaz de leer los libros de Harry Potter sin que se le haga la boca agua? La comida es un elemento espectacular de (...)
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Horcher

La autobiografía gastronómica de uno de los restaurantes más míticos, legendarios y reverenciados del país. La historia de un pueblo es también la de su cocina. Esto cobra todo su sentido cuando hablamos de Horcher, un restaurante de origen berlinés y madrileño de adopción cuyos fogones llevan (...)
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La Biblia Para Minichefs

La guía de cocina más completa para jóvenes y niños. Con todas las técnicas, trucos, utensilios y las recetas más emblemáticas de MasterChef Junior. ¿Te gustaría convertirte en un gran chef? ¿Conocer el producto que ves en el mercado? ¿Cortar verduras como un maestro? (...)
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Recetas Veganas Realfooding

El segundo título de la nueva Biblioteca Realfooding® en el que Sofía Álvarez, con prólogo de Carlos Ríos, da las claves nutricionales para seguir una dieta vegetariana saludable, además de 50 recetas fáciles y deliciosas. ¿Una dieta vegana saludable y deliciosa es posible? ¡Por supuesto! De la (...)
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Postres Para Realfooders

Presentamos el primer volumen de la nueva Biblioteca Realfooding® en el que Lucía Martínez, con prólogo de Carlos Ríos, da las claves nutricionales para preparar postres saludables, además de 50 recetas fáciles y deliciosas. ¿A quién no le gusta disfrutar ocasionalmente de un postre delicioso y (...)
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