Cocina y gastronomía


por página
Imagen de Joshua Weissman Cocina Irreverente

Joshua Weissman Cocina Irreverente

Joshua Weissman no es un cocinero corriente. Él es exagerado, irreverente y genial y tiene millones de seguidores en las redes sociales. Su repertorio de recetas originales es enorme y cocina todo (en serio, todo) desde cero. Ha cocinado para los mejores restaurantes de alta cocina de Estados (...)
Imagen de Cocina rica en buen humor

Cocina rica en buen humor

Este libro es un compendio de recetas estacionales ricas en buen humor y rebosantes de sabor combinadas en prácticos menús para el día a día. Pero no es solo eso, sino que es mucho más. Luna Zacharias lo tiene claro: «Salud es lo que como, pienso y digo» es su lema, y por eso ha decidido reunir (...)
Imagen de UN MUNDO DE MASAS

UN MUNDO DE MASAS

El concepto del libro es hacer llegar al público en general, la pasión por trabajar las masas en casa. Con ingredientes fáciles de conseguir y que todos podamos tener en nuestra despensa. No ha querido utilizar técnicas difíciles ni complicadas, porque la intención de este libro es transmitir la (...)
Imagen de CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI

CUATRO CASAS. LA COCINA DE JORDI

Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas bravas con alioli espumoso y sofrito picante, el pulpo al vapor con patatas aliñadas, humo y toques asiáticos o una (...)
Imagen de Cocina Sana En Un Plis Plas Para Toda La Familia

Cocina Sana En Un Plis Plas Para Toda La Familia

Todos sabemos que es importante seguir una alimentación saludable, pero cuando tenemos que cocinar para toda la familia y nos vence el cansancio después de una larga jornada laboral es fácil que caigamos en la trampa y acabemos tirando de platos precocinados. ¿El resultado? Que nuestra salud, y (...)
Imagen de COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO

COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO

Joseba Arguiñano, heredero del talento culinario y comunicativo de su padre, nos presenta un recetario fresco, innovador y para todos los públicos Joseba, repostero y panadero, es tal vez el más disfrutón de los hermanos Arguiñano. Heredero de una sólida vocación gastronómica familiar, su destino (...)
Imagen de RECETAS CON AIRFRYER

RECETAS CON AIRFRYER

¿Te has comprado una airfryer, pero no sabes qué hacer con ella? ¿Te gusta comer rico, pero no tienes tiempo para dedicarle a la cocina? Si quieres cocinar rápido, variado y sano, tienes una freidora de aire, y no sabes cómo sacarle partido, ¡este es tu libro! En sus páginas descubrirás cómo (...)
Imagen de AMA, COME, VIVE, BRILLA_NUEVA PRESENTACION

AMA, COME, VIVE, BRILLA_NUEVA PRESENTACION

Elka Mocker sabe muy bien cuál es la diferencia entre comer y alimentarse: comer es el acto de masticar, tragar y saciarse; alimentarse es además un acto de amor. En este libro, nos invita a enamorarnos de una alimentación natural, de tendencia vegetal y libre de productos altamente procesados. (...)
Imagen de ADIOS AL ANTOJO DE DULCE

ADIOS AL ANTOJO DE DULCE

Comenzar la jornada con un desayuno natural y equilibrado es la clave del bienestar. Cambiar los ingredientesde tu desayuno te ayudará a bajar de peso, sentirte menos hinchado, llevar a cabo todas tus tareas cotidianas con energía e, incluso, hacer ejercicio de una manera más eficaz. Los primeros (...)
Imagen de EL ARTE DEL CAFE (TAPA BLANDA)

EL ARTE DEL CAFE (TAPA BLANDA)

A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de café: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen café (el de verdad) es mucho más que eso y los auténticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben (...)
Imagen de EL ARTE DEL TE (TAPA BLANDA)

EL ARTE DEL TE (TAPA BLANDA)

A partir de ahora, el té no tendrá más secretos para ti. Este práctico libro ilustrado desvela todo lo que debes saber acerca de la cultura del café: cuáles son los diferentes tipos de té, cuáles son los países productores, cuáles son las etapas de producción, cómo prepararlo, cómo degustarlo para (...)
Imagen de LA DIETA ECOLOGICA

LA DIETA ECOLOGICA

En 1971, La dieta ecológica abrió nuevos caminos, porque nos mostró una filosofía fascinante sobre cómo podemos cambiar, tanto nosotros como el mundo, sencillamente cambiando la forma en la que comemos. Este libro extraordinario expuso por primera vez la cantidad de residuos innecesarios que se (...)
Imagen de TEORIA Y PRACTICA DEL VERMUT. ED. 2022

TEORIA Y PRACTICA DEL VERMUT. ED. 2022

Adiós cócteles y combinados, cervezas artesana les e infusiones macrobióticas: ¡llega el vermut! Una terraza en la que dé el sol, buena compañía y un vaso de vermut: un estilo de vida.¿Por qué es tan moderno recuperar lo que ya bebían nuestros abuelos? ¿Por qué nos lo tomamos de la misma manera, en (...)
Imagen de Las recetas de María LO

Las recetas de María LO

Se cumplen diez años de MasterChef, el talent show de cocina más famoso del mundo. Y qué mejor manera de celebrarlo que con el libro de su ganadora, María Lo, ejemplo de esfuerzo y buen hacer durante esta décima temporada. María Lo ha sabido transmitir entusiasmo y dedicación, demostrando su (...)
1 2 3 4 5 Siguiente ... Último