Los quesos gallegos : perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los quesos i

Imagen de Los quesos gallegos : perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los quesos i

Autor: Juan AntonioJuan Antonio .. et al. Centeno DomínguezJuan Antonio .. et al. Centeno Domínguez .. et al. Centeno Domínguez
Editorial: Universidad De Vigo. Servicio De Publicaciones
ISBN: 9788481585858
Idioma: Español
Publicado: 2012
Nº de páginas: 83
Formato: Rústica
Colección: Banda Azul - Serie Científico-Tecnolóxica

10,00€