El chef en casa

Autor:
Carlas, Magda
Editorial:
Grupo Planeta - Argentina Grupo Planeta - Venezuela Grupo Planeta - Chile
ISBN
9788408139881
Idioma
Español
Publicado
2015
Formato
application/epub+zip
Marca de agua digital
0,00€

Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secretos culinarios mejor guardados: las recetas de sus platos preferidos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrio nutricional sin perder ni una pizca del placer que supone comer bien y, en definitiva, cómo cuidan de su familia.  Con deliciosas recetas creativas y muy sencillas de elaborar, te sentirás como un chef en casa.