Los superquesos

Esta es la primera guía de quesos de supermercado, un maridaje ideal con Supervinos. Los superquesos nace tras un análisis comparativo de centenares de quesos que pueden comprarse en supermercados. Los autores han elegido 150 quesos que se corresponden a las siguientes categorías: frescos, blandos, semiblandos, semiduros, duros y azules. Cada uno de ellos cuenta con una ficha que registra sus características y toda la información con respecto a su producción y origen. Esta es la guía definitiva para los amantes del queso.