Arango, Alejandra

Alejandra Arango nació en Manizales, pero vive en Bogotá desde hace
muchos años. Estudió Comunicación Social en la Pontificia Universidad
Javeriana, y Cocina en la academia Verde Oliva. Su interés por el tema
es tan serio que decidió abandonar las actividades relacionadas con el
periodismo para dedicarse por completo a las artes culinarias, así que
invierte mucho de su tiempo en experimentar con distintas clases de
alimentos, explorando sus cualidades nutricionales y de sabor, e
investigando preparaciones y menús en diversas culturas y épocas.