Moura, Joana

Autora premiada, com livros abordando diferentes temáticas na área da cozinha/alimentação, nos últimos anos tem-se especializado navertente alimentar mais consciente e personalizada._x000D_

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É formada em Cozinha e Pastelaria Clássica pela escola Le Cordon Bleu e Ritz Escoffier, licenciada em Ciências da Nutrição, certificada em Nutrição Funcional e Mestre em Ciências Gastronómicas._x000D_

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Nos últimos anos tem ajudado pessoas que procuram melhorar a alimentação, demonstrando neste livro que é fácil e possível sermos a nossa melhor versão quando sabemos como e o que comer._x000D_

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«A Joana consegue explicar os conhecimentos mais recentes da ciência e provar que é simples comer de forma saudável.» — Joana Appleton Figueira, pediatra_x000D_

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«Explicações acessíveis, mas corretas, de como nos podemos alimentar melhor. As sugestões e dicas práticas da Joana tornam o processo de mudança muito mais fácil e as receitas sugeridas são uma inspiração.» — Carmo Cabral, nutricionista_x000D_

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Foto: © Rita Ribeiro Silva