RAUSCH WOLMAN, MARK

Jorge Rausch Wolman Nació el 15 de junio de 1970 en Bogotá, Colombia. Es chef propietario del restaurante Criterión,también es chef patrón,propietario y socio de los restaurantes:Bistronomy by Rausch,Rausch Energía Gastronómica,Marea by Rausch,El Gobernador, Kitchen by Rausch eIvory by Rausch, este último en Costa Rica. El restaurante Criterión ha sido premiado en 2013, 2014 y 2015 como el mejor restaurante de Colombia, según la lista de S. Pellegrino Latin Americas#s 50 Best Restaurants ocupando el sitio 18 de la lista.En 2008 presentó el programa Hermanos en la Cocina, en 2009, Las claves deJorge Rausch por el canal El Gourmet y en 2011 fue mentor en Cocineros al límite1 y 2 por Utilísima. Participó como jurado de MasterChefColombia junto a los chefs Nicolás de Zubiría y Paco Roncero y en la versión colombiana de MasterChef Junior Mark Rausch Wolman Nació el 11 de septiembre de 1972 en Bogotá. Es chef propietario del restaurante Criterión, también es chef patrón, propietario y socio de los restaurantes: Bistronomy by Rausch, Rausch Energía Gastronómica, Marea by Rausch, El Gobernador, Kitchen by Rausch e Ivory by Rausch, este último en Costa Rica. Estudió en Canadá en el Pacific Institute of Culinary Arts. Desde niño se apasionó por la pastelería y hoy es uno de los chefs pasteleros más reconocidos de Latinoamérica.